On a tous en tête ces fabuleux beignets que tous les policiers dégustent dans les séries américaines, recouverts de glacage et de vermicelles colorés. N'en rêvez plus, faites les! 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger 1 sachet de sucre vanillé ou une...
Pour 3 Hamburgers 3 pains à hamburger 3 steaks hachés 1 tomate Une feuille de laitue 1 oignon blanc pas trop gros 3 tranches de fromage spécial hamburger Sauce béarnaise Sauce barbecue Et bien entendu un barbecue! Faire griller les steaks sur le barbecue...
Pour 16 moelleux 3 oeufs 150gr de sucre 105gr de farine 180gr de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 200gr de chocolat noir patissier Des écorces d'oranges confites Un pot de confiture d'orange Préchauffer votre four à 200°C. Dans...
Pour 2 verrines (assez grandes, j'ai utilisé des flûtes à champagne) 1 botte de radis (nettoyés et équeutés) garder un radis pour la décoration. 15cl de crème fraiche liquide 10cl de lait 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de chèvre frais poivre Cuire...
Pour 2-4 personnes Un moule à tarte d'environ 25-30cm de diamètre 600gr d'oignons jaune 20cl de crème fraiche liquide 2 oeufs 1 paquet de lardons fumés Un beau morceau de beurre salé 1 pâte brisée Gruyère rapé Sel, poivre, thym Couper les oignons en lamelles...
Pour environ 6 personnes J'ai été intrigué par le nom de ce gâteau, que j'ai trouvé sur plusieurs sites et blogs... il a fallut attendre la fin de la cuisson pour enfin comprendre pourquoi on lui donnait ce curieux nom...^^ Voici ma version: *Gâteau au...
Mais si! Mais si! C'est bien le printemps, malgrés le mauvais temps de ces derniers jours :) alors pour fêter ça, une petite recette de cake sucré et moelleux! Pour 6 mini cakes 125grs de farine 80grs de sucre brun 1 cuillère à café de levure chimique...
J'avais des framboises au congélateurs sans savoir quoi en faire... alors voici des petites tartelettes gourmandes et légèrement acidulées! Pour 4 tartelettes -Deux bonnes poignées de framboises décongelées (ou fraîches) -1 pâte sablée -50gr de poudre...
Une recette fraîche et légère en ce chaud mois d'août! Pour 2 personnes -1 verre de quinoa (plus le double de son volume en eau) -la moitier d'un petit poivron -1 tomate -Une tranche d'oignon -4 branches de menthe (ou plus selon vos goûts) -4 cuillères...
Une génoise (voir recette "génoise") 25cl de crème fraîche liquide spécial chantilly 50gr de sucre en poudre 1 sachet de fixe chantilly 2 bonnes poignées de framboises surgelées ou fraiches ( plus quelques fruits à mettre à part ) un peu d'eau et de sucre...
Pour 2 personnes - Une grande quantité d'eau -1 carottes -1 poireau (coupé en deux) -1/2 oignon -1 gousse d'ail - un peu de gingembre frais (ou en poudre) -2 champignons de paris -1 cube de bouillon de légumes -2 côtes de porc (on peut remplacer le porc...
Lorsque vous achetez du sucre vanillé, ne le confondez pas avec le sucre Vanilliné, qui est composé d'arômes artificiels de vanille (la vanilline). Cette vanilline est présente naturellement dans la gousse de vanille. Pour faire du sucre vanilliné on...
pour 10 sablés 60gr de beurre mou 60gr de sucre 1 oeuf 150gr de farine arôme au choix : vanilla, coco, fleur d'oranger, chocolat... Mélanger la farine, le sucre, l'oeuf et finir par le beurre, puis l'arôme. Bien pétrir jusqu'à obtenir une belle boule....
La poutine est un plat classique du Quebec. On en trouve partout! Même chez Mcdo qui sert ses frites "poutinés". Ce n'est pas forcement trés jolie à regarder, mais c'est trés bon! Le plat se compose de frite, de sauce à la viande et de fromage. J'ai réussis,...
Pour 2 personnes 4 tortillas de blé Dans un bol: huile d'olive, paprika, cumin, sel, poivre et quelques goutes de tabasco 1 coeur de laitue romaine 1 oignon en lamelle 1 tomate en dés environ 50gr de cantal rappé environ 100gr de cheddar ou d'edam rappé...
Voici un site extraordinaire! Tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vos propre cosmétiques! On nous propose un grand nombre d'huiles essentiels et de produits bio, non testés sur les animaux. On y trouve également beaucoup de recettes pour créer...
Pour 2 1 morceau d'épaule d'agneau d'environ 400-500gr (la viande va beaucoup réduire durant la cuisson) 2 grosses pommes de terre une dizaine d'oignons grelots Huile d'olive Sel, poivre Cannelle en poudre gingembre en poudre curry en poudre curcuma en...
Les Ganses sont des beignets réalisés pendant la période du Carnaval. On les trouves sous divers noms: ganses; bugnes, beignet carnaval, merveilles.... Voici ma recette familliale de ces petits délices. Pour 600gr de ganses 250 gr de farine 1 cuillière...
La tarte flambée est une recette alsacienne. A la base servant à finir les restes de crème et le lards, elle est aujourd'hui un des plats emblématiques de cette région. Pâte 200gr de farine 3gr de levure 1 cuillière à soupe d'huile d'olive environ 60cl...
Ces profiteroles sont faciles à réaliser. Pour deux coupes 8 choux (voir recette "pâte à choux") crème patissière (voir recette "crème patissière") Sauce chocolat (voir recette "sauce au chocolat") Fourer les choux avec la crème patissière, à l'aide d'une...
C'est une base de gâteau au yaourth aromatiser au sirop de menthe, on peut bien sûr changer de sirop. 1 pot de yaourth 1/3 de pot d'huile blanche( type tournesol) 2 oeuf 1 pot de sirop (menthe pour celui-ci) 1 pot et demi de sucre 2 pot de farine 2 pot...
Pour 2 personnes 4 tortillas de blé Dans un bol: huile d'olive, paprika, cumin, sel, poivre et quelques goutes de tabasco 1 coeur de laitue romaine 1 oignon en lamelle 1 tomate en dés environ 50gr de cantal rappé environ 100gr de cheddar ou d'edam rappé...
Pour une vingtaine de cornes Pâte 250gr de farine 85gr de beurre fondu Eau de fleur d'oranger Farce 300gr d'amande en poudre Cannelle Zeste d'un citron 100gr de sucre Eau de fleur d'oranger Décoration Sucre glace Mélanger la farine et le beurre. Ajouter...
La pichade est une pissaladière à la tomate. Spécialité de Menton, ma ville natale. Pâtes (pâte à pain): 1/2 sachet de levure du boulanger 10cl d'eau tiède 400 gr de farine (voir 300gr) 10cl d'huile d'olive 1 pincée de sel délayer la levure dans l'eau,...
Je suis resté bête devant le quantité de calcaire que supporte mon évier et mon lavabo.... Je n'aime pas beaucoup les produits de nettoyage bourré de produits chimiques et j'ai finalement trouvé la solution! Un mélange de bicarbonate de soude (en supermarché)...
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