Pour 2 personnes
4 tortillas de blé
Dans un bol: huile d'olive, paprika, cumin, sel, poivre et quelques goutes de tabasco
1 coeur de laitue romaine
1 oignon en lamelle
1 tomate en dés
environ 50gr de cantal rappé
environ 100gr de cheddar ou d'edam rappé
une petite boite de sauce salsa
guacamole (voir recette du guacamole)
zeste de citron
Enduire les tortillas du mélange d'huile et les faire griller au four (attention ça brûle vite). Les casser au fond d'un plat allant au four et assez grand.
Ajouter la garniture dans cet ordre:
La laitue lavée et coupé en gros morceaux
l'oignon
la tomate
le cantal
la sauce salsa
le guacamole
finir par le cheddar ou edam rappé
cuire sous le grill à puissance maximale jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer (environ 5 minutes).
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