Compter 1 grosse pomme de terre pour 2 personnes
Huile d'olive
1 bonne pincée de curry
1 bonne pincée de paprika
sel
Chauffer votre four à 200°C.
Couper la pomme de terre en tranches dans le sens de la longeur et assez finement. Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile avec le curry, le paprika et le sel. Badigeonner les tranches de pomme de terre avec l'huile parfumé, recto-verso.
Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé, sur une plaque de cuisson.
Enfourner pour 25-30 minutes en surveillant trés souvent, jusqu'à ce que les tranches soient dorées et croustillantes. Suivant l'épaisseur, les tranches vont cuire plus ou moins vite. Il faut surveiller et enlever au fur et à mesure celle qui sont cuites.
Laisser refroidir.
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