les recettes de cuisine du chat noir

Taboulé frais menthe et quinoa

Entrée

Par La popote du chat noir

Une recette fraîche et légère en ce chaud mois d'août! Pour 2 personnes -1 verre de quinoa (plus le double de son volume en eau) -la moitier d'un petit poivron -1 tomate -Une tranche d'oignon -4 branches de menthe (ou plus selon vos goûts) -4 cuillères...

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Tartelettes des petits lutins Amande/Framboises

Desserts et Pâtisseries

Par La popote du chat noir

J'avais des framboises au congélateurs sans savoir quoi en faire... alors voici des petites tartelettes gourmandes et légèrement acidulées! Pour 4 tartelettes -Deux bonnes poignées de framboises décongelées (ou fraîches) -1 pâte sablée -50gr de poudre...

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Cake bananes-fraises

Desserts et Pâtisseries

Par La popote du chat noir

Mais si! Mais si! C'est bien le printemps, malgrés le mauvais temps de ces derniers jours :) alors pour fêter ça, une petite recette de cake sucré et moelleux! Pour 6 mini cakes 125grs de farine 80grs de sucre brun 1 cuillère à café de levure chimique...

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Liste des produits non testés sur les animaux

Santé

Par La popote du chat noir

Je ne mettrais pas ici de photo ou de vidéo d'animaux torturés dans les laboratoires pour faire des crèmes ou du mascara... On en trouve assez sur le net et il est facile de s'informer à ce niveau. Restons dans la joie et la bonne humeur en ce beau dimanche...

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Velouté hivernal Potimarron-Châtaignes

Plats Végétariens

Par La popote du chat noir

Pour 2-3 assiettes -1 petit potimarron d'environ 500grs -1 demi oignon -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -1/2 litre de bouillon de légumes -5 ou 6 châtaignes -1 cuillère a soupe de farine -Sel, poivre Cuire les châtaignes dans de l'eau salée jusqu'à...

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Les lasagnes du Chat noir / Epinard-trois fromages

Plats Végétariens

Par La popote du chat noir

Pour 2 personnes -7 ou 8 poignets d'épinards frais -Feuilles de lasagne -1 mozzarella -125gr de ricotta -40cl de sauce tomate cuisinée du commerce (provençale ou napolitaine) -1 oeuf -110gr de Comté -Sel, poivre Cuire les épinards dans une grande quantité...

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Ail Ail Ail!

Santé

Par La popote du chat noir

L'ail (Allium sativum) Que fait l'ail, mis à part nous donner une haleine de Fenec? On s'en sert souvent pour donner du goût aux plats, mais l'ail a plus d'un tour dans sa gousse! L'ail a de multiples propriétés nutritives et médicinales: L'ail est riche...

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Poulet en croute

Le coin des omni

Par La popote du chat noir

Un plat chaud, parfumé et croustillant à souhait! (vous pouvez remplacer le poulet par du tofu fumé, du seitan...) Pour deux personnes. 2 blancs de poulet fermier 1 branche de céleri 1 demi oignon 1 boite moyenne de macédoine de légumes (j'y ai ajouté...

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Muffins à la pâtes de fruits

Desserts et Pâtisseries

Par La popote du chat noir

Une petite douceur à déguster accompagnée d'un thé ou d'une infusion, histoire d'adoucir les longs après-midi d'hiver qui s'annoncent :) Pour une vingtaine de Muffins. 2 oeufs 100gr de beurre 1 pincée de sel 250gr moitié farine, moitié maizena 2 cuillère...

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Tarte courgette-poireau

Plats Végétariens

Par La popote du chat noir

Pour 2 ou 4 personnes Une pâte sablée 20cl de crème fraîche (ou de crème de soja) Une demi courgette Un blanc de poireau Un oignon Un oeuf Une poignée de gruyère râpé Sel, poivre Aneth Dans une poêle, faire revenir l'oignon en lamelles dans un peu d'huile...

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